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建議飲食清淡，但不能不沾葷腥
來(lái)源：www.rinkcomms.net 發(fā)布時(shí)間：2022年06月08日
胃口好、嘴壯，基本上是所有長(cháng)壽老人的共同特點(diǎn)。這也反映出吃飯對于健康的重要性，天天粗茶淡飯，小心沒(méi)病吃出??！下面隨養老院的小編來(lái)看看。
1、遇到小病，就容易倒下
吃素意味著(zhù)蛋白質(zhì)、脂肪攝入不足，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。如果食物過(guò)于清淡，長(cháng)期下去體質(zhì)會(huì )不好，遇到點(diǎn)小病很容易就倒下。
老年人的合成代謝能力在下降，但分解代謝在增加。如果飲食搭配不好，純粹過(guò)素，就會(huì )導致?tīng)I養不良。
蛋白質(zhì)供應不足時(shí)，會(huì )導致免疫系統的免疫球蛋白減少，從而使身體抵御外來(lái)危害、尤其是病原微生物的能力下降，更容易患感染流行性感冒和各種疾病，甚至會(huì )增加腫瘤的發(fā)病風(fēng)險。
2、更易衰老
魚(yú)肉蛋奶一口都吃不著(zhù)，只能靠淀粉（糖）、油、鹽、這些東西來(lái)“彌補”，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本健康的飲食搖身一變，成了“三高”的營(yíng)養。
4、引起膽結石
研究發(fā)現：長(cháng)期吃素的人更容易患上膽結石，尤其是老人家，因為肉食的減少更容易患膽結石。
5、便秘
只吃水煮食物，或只吃水果，腸子里沒(méi)一點(diǎn)“油水”，進(jìn)食量不足的情況下，胃腸運動(dòng)減慢，粗纖維食物的水分被腸道吸收，腸內干結，更容易導致便秘。
當然，吃對方法還是能通便的?？梢詫⑹卟嗽诜兴徐處追昼?，時(shí)間不宜太長(cháng)，再用少許油，不但有潤腸的作用，還能減少水溶性維生素的流失，以及降低蔬菜中的草酸等成分，避免影響蛋白質(zhì)和鈣的吸收。
1、遇到小病，就容易倒下
吃素意味著(zhù)蛋白質(zhì)、脂肪攝入不足，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。如果食物過(guò)于清淡，長(cháng)期下去體質(zhì)會(huì )不好，遇到點(diǎn)小病很容易就倒下。
老年人的合成代謝能力在下降，但分解代謝在增加。如果飲食搭配不好，純粹過(guò)素，就會(huì )導致?tīng)I養不良。
蛋白質(zhì)供應不足時(shí)，會(huì )導致免疫系統的免疫球蛋白減少，從而使身體抵御外來(lái)危害、尤其是病原微生物的能力下降，更容易患感染流行性感冒和各種疾病，甚至會(huì )增加腫瘤的發(fā)病風(fēng)險。
2、更易衰老
長(cháng)期素食的人因為蛋白質(zhì)攝入的減少，會(huì )加速皮膚的老化，導致女性卵巢的功能下降，卵巢提前衰老，可能會(huì )出現閉經(jīng)和月經(jīng)紊亂以及內分泌失調問(wèn)題，這些問(wèn)題導致女性更容易衰老。
魚(yú)肉蛋奶一口都吃不著(zhù)，只能靠淀粉（糖）、油、鹽、這些東西來(lái)“彌補”，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本健康的飲食搖身一變，成了“三高”的營(yíng)養。
4、引起膽結石
研究發(fā)現：長(cháng)期吃素的人更容易患上膽結石，尤其是老人家，因為肉食的減少更容易患膽結石。
5、便秘
只吃水煮食物，或只吃水果，腸子里沒(méi)一點(diǎn)“油水”，進(jìn)食量不足的情況下，胃腸運動(dòng)減慢，粗纖維食物的水分被腸道吸收，腸內干結，更容易導致便秘。
當然，吃對方法還是能通便的?？梢詫⑹卟嗽诜兴徐處追昼?，時(shí)間不宜太長(cháng)，再用少許油，不但有潤腸的作用，還能減少水溶性維生素的流失，以及降低蔬菜中的草酸等成分，避免影響蛋白質(zhì)和鈣的吸收。
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